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桂酸桂酯
中文別名：肉桂酸桂酯
英文名稱(chēng)： Cinnamyl cinnamate
CAS ： 122-69-0
化學(xué)式 : C18H16O2
分子量 : 264.32
規(guī)格型號(hào)： 98% 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
酸值 : ≤2.0
外觀 : 白色或無(wú)色晶體
味覺(jué) : 呈微甜的樹(shù)脂香氣
理化性質(zhì)：順式和反式異構(gòu)體的混合物。白色或無(wú)色結(jié)晶體，具有花香脂香香氣。不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇。（ 1 ： 20 ），有機(jī)溶劑。熔點(diǎn) 44-45 ℃ ，沸點(diǎn) 370 ℃ ，相對(duì)密度（ 25 ℃ ） 1.156-1.15
天然存在 : 存在于蘇合香脂，白秘魯香脂等中。
制備方法：由肉桂酰氯與肉桂醇在極性溶劑中反應(yīng)而得。
用途：桂酸桂酯是 GB-2760-96 規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制各種水果型香料的定香劑。
用途 : 食用香料。主要用于各種水果型香精的定香劑。作為定香劑用于香石竹、風(fēng)信子、晚香玉、素心蘭、檀香、白蘭、鈴蘭、等香型的日化香精 。
包裝規(guī)格： 5kg ， 200KG/ 塑桶
