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| EINECS編號 | 無 |
| 英文名稱 | (S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid |
| 外觀 | 白色針狀結(jié)晶 |
| 純度 | 98% |
| CAS編號 | 56-85-9 |
| 別名 | L- 谷氨酰胺 |
| 保質(zhì)期 | 24月 |
| 分子式 | C5H10N2O3 |
| 質(zhì)量標準 | 企業(yè)標準 |
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L- 谷氨酰胺
C A S ： 56-85-9
英 文 名 ：(S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoic acid ; L-Glutamine ; L(+)-Glutamic acid-5-amide
分子式：C5H10N2O3
分子量：146.15
理化性質(zhì)：本品為結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，熔點在 185 ～ 186℃ 。
物化性質(zhì)：白色針狀結(jié)晶；熔點 184-185℃ （分解）。溶于甲醇。在中性溶液中穩(wěn)定，在酸、堿或熱水中易分解成谷氨酸。無臭、有微甜香味。
L- 谷氨酰胺
用 途：該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，促使?jié)冇?，用作消化道潰瘍藥。用作腦功能改善劑，治療酒精過敏 。
標 準： FCCIV USP24
用途：營養(yǎng)增補劑，調(diào)味增香劑。L -谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必需的20種氨基酸之一。
包 裝 ：25公斤 / 紙板桶
包裝：密封通風處保存。
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