花生四烯酸
- 發(fā)布日期： 2013-10-19
- 更新日期： 2025-04-26
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中文名稱：花生四烯酸
英文名稱：Arachidonic acid
中文別名：5,8,11,14-二十碳四烯酸;ARA
CAS RN ：506-32-1
EINECS號：208-033-4
分 子 式: C20H32O2
分 子 量: 304.4669
性 狀:淺黃色精細球型顆粒微囊粉末，流動性好，每100克分別含8克，10克，13克的花生 四烯酸。
主要成分：花生四烯酸、淀粉、糊精、蛋白質等物質。添加抗氧化劑天然 維生素Ｅ。
干燥失重：≤5%
過氧化值: ≤5meq/kg
含量（HPLC）：≥8%≥10% ≥13%
質量指標：符合USP、Ph.Eur、DAB、BP標準和國家
食品添加劑衛(wèi)生要求。
用 途：用于干性食品、乳制品和液態(tài)食品的強化。
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