D(-)-果糖
- 發(fā)布日期： 2013-10-18
- 更新日期： 2025-04-26
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中文名稱：D(-)-果糖
英文名稱：D(-)-Fructose
中文別名: 果糖;D-果糖;左旋糖;beta-D-果糖
CAS RN : 57-48-7;7660-25-5
EINECS號: 200-333-3
分 子 式: C6H12O6
分 子 量：180.1559
性 狀：吸濕性極強(qiáng)的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。味甜，舔度約為
蔗糖的
1.6倍，為糖類中最甜者。
熔 點：119-122°C (dec.)
比旋光度：-92.25° (c=10,H2O,on dry sub.)
水 溶 性：3750 g/L (20°C)
用 途：用作食物、營養(yǎng)劑和防腐劑等主要用于飲料，乳品，方便食品，焙
烤及谷類中。
包 裝：25kg袋
我公司經(jīng)過蓋德
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