脫氫醋酸鈉
- 英文名稱：Sodium dehydroacetate
- 發(fā)布日期： 2013-10-11
- 更新日期： 2025-04-26
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中文名稱： 脫氫醋酸鈉
英文名稱： Sodium dehydroacetate
中文別名： 脫氫乙酸鈉; 鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
CAS RN： 4418-26-2
EINECS號： 224-580-1
分 子 式： C8H7O4.Na
分 子 量： 190.129
成分： 脫氫乙酸
有效物質(zhì)含量： 98.0-100.5（％）
產(chǎn)品規(guī)格： 1×20kg/箱
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： Q/320601NS19；FCC（6版）
主要用途： 廣譜抗菌作用
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： Q/320601 NS19-1999 FCC（4版）
外觀：為白色或近白色結(jié)晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑。
質(zhì)量指標(biāo)：
鑒別試驗 指標(biāo)
含量（以C8H7NaO4計）% ，：≥ 98.0
游離堿： 符合要求
氯化物（以HCl計），%： ≤ 0.011
重金屬（以Pb計）mg/Kg： ≤ 10.0
砷（以As計） mg/Kg： ≤ 3.0
水分，%： ≤ 8.5-10.0
用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。脫氫醋酸鈉純度可高達(dá)99.5％以上，質(zhì)量穩(wěn)定。
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