蘋果酸鈉(676-46-0)
- 發(fā)布日期： 2013-09-30
- 更新日期： 2025-04-26
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蘋果酸鈉(676-46-0)
中文名稱： 蘋果酸鈉(三水)
英文名稱： disodium malate
中文別名： DL-蘋果酸鈉;DL-羥基丁二酸二鈉
CAS RN： 676-46-0;22798-10-3
EINECS號(hào)： 211-627-6
分 子 式： C4H6O5·2Na
分 子 量： 178.05
物化性質(zhì)： 白色結(jié)晶性粉末，無臭，味咸，咸度約為食鹽的三分之一，在空氣中有潮解現(xiàn)象，易溶于水，加熱至130℃時(shí)失去結(jié)晶水。
主要用途： 主要用于調(diào)味劑﹑保水劑及防腐保鮮劑等.
質(zhì)量指標(biāo)：GB
項(xiàng)目 檢測(cè)值
含量% 98.0-101.0
干燥失重 18.0-25.0
堿度%≤ 1
游離酸%≤ 1
重金屬 mg/kg≤ 20
砷 mg/kg≤ 3
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蘋果酸鈉是我公司重點(diǎn)推廣產(chǎn)品，我公司有專業(yè)的技術(shù)人員全程指導(dǎo)，
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