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| EINECS編號 | 無 |
| 品牌 | 巨勝 |
| 用途 | 作為食品和飼料添加劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑。圄氧化劑。 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 企標(biāo) |
| 英文名稱 | L-Tryptophan |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | L-2-氨基-3-吲哚基丙酸 |
| CAS編號 | 73-22-3 |
| 分子式 | C11H12N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98 |
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L-色氨酸(73-22-3)
中文名稱： L-色氨酸
英文名稱： L-Tryptophan
中文別名： L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸;L-色胺酸;色氨酸
CAS RN： 73-22-3
EINECS號： 200-795-6
分 子 式： C11H12N2O2
分 子 量： 204.2252
質(zhì)量指標(biāo)：AJ197
含量：98%
包裝：25公斤/桶
性狀：白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生
少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基
酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定 。用酸分解蛋白質(zhì)時，
色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水（1.1g/100ml，25℃）。
用途：
1．是一種重要的人體必須氨基酸，用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑2．用于孕婦營養(yǎng)補(bǔ)劑和乳幼兒特殊奶粉；
3．用于煙酸缺乏癥（糙皮?。┲委熕?；
4．作為安神藥，調(diào)節(jié)精神節(jié)律、改善睡眠；
5．作為食品和飼料添加劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑?？寡趸瘎?。
6．用于合成5-羥基色胺。
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