異戊酸503-74-2
- 發(fā)布日期： 2013-08-31
- 更新日期： 2025-04-26
產(chǎn)品詳請
| 用途 |
食品添加劑
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| 英文名稱 |
Isovaleric acid
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| 包裝規(guī)格 |
中間體
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| CAS編號(hào) |
503-74-2
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| 別名 |
3-甲基丁酸;異戊酸;3-甲基丁酸(異戊酸);
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| 純度 |
98%
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| 分子式 |
C5H10O2
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異戊酸
中文名稱: 異戊酸
中文同義詞: (異)戊酸;3-甲基丁酸;異戊酸;3-甲基丁酸(異戊酸);異丙基乙酸;3-甲基-1-丁酸;異穿心排草酸;異纈草酸
英文名稱: Isovaleric acid
CAS號(hào): 503-74-2
分子式: C5H10O2
分子量: 102.13
EINECS號(hào): 207-975-3
熔點(diǎn) -35 °C
沸點(diǎn) 176 °C
密度 0.926
蒸氣壓 0.38 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 3102
折射率 n20/D 1.403(lit.)
閃點(diǎn) 159 °F
水溶解性 25 g/L (20 oC)
Merck 14,5231
BRN 1098522
CAS 數(shù)據(jù)庫 503-74-2(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2)
異戊酸用途與合成方法
含量分析 按“丁酸(03454)”中所述含量分析法測定。試樣量取1.5g。計(jì)算中每Ml0.5 mol/L氫氧化鈉液相當(dāng)于異戊酸51.7 mg。
毒性 GRAS(FEMA)。
LD502000 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料1.2；冷飲14；糖果12；焙烤食品5.5；干酪2.4。
適度為限(FDA§172．515，2000)。
食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *允許使用量（g/kg） *允許殘留量（g/kg）
異戊酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的*允許使用量和*允許殘留量
銷售歡迎來電詢問該原料庫存及銷售價(jià)格。
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