|
| EINECS編號 | 228-973-9 |
| 品牌 | 巨勝 |
| 用途 | 食品添加劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone |
| 型號 | 圄氧劑 |
| 別名 | D-異圄壞血酸鈉鹽 |
| CAS編號 | 7378-23-6 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98 |
異維生素C鈉生產(chǎn)廠家，銷售歡迎來電詢問該原料價格及銷售庫存。 異維生素C鈉(6381-77-7)
中文名稱： 異維生素C鈉
英文名稱： 2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
中文別名： D-異抗壞血酸鈉鹽;D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;異維生素鈉;D-異抗壞血酸鈉;赤藻糖酸鈉;異維生素C鈉;異VC鈉
CAS ? RN： 6381-77-7;7378-23-6
EINECS號： 228-973-9
分 子 式： C6H7NaO6
分 子 量： 198.1059
異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、 酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。 抗氧化性能： 異抗壞血鈉的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素C鈉，無強(qiáng)化維生素的作 用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉(zhuǎn)變成維生素C。
生理作用:在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在降血壓、利尿、肝 糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。
用途:D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期，且無任何毒副作用，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 貯藏及運(yùn)輸：本產(chǎn)品應(yīng)密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運(yùn)輸中要求與存放相同。
我國<<食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>規(guī)定用于面包.方便面. *使用量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品*使用量0.5g/kg.
我公司經(jīng)過蓋德化工網(wǎng)誠信認(rèn)證，絕不生產(chǎn)銷售劣質(zhì)產(chǎn)品，歡迎廣大消費(fèi)者監(jiān)督！
異維生素C鈉是我公司重點推廣產(chǎn)品，我公司有專業(yè)的技術(shù)人員全程指導(dǎo)，請放心購買。發(fā)貨時均會附上質(zhì)檢報告單、使用說明書和推薦用法用量，提供正規(guī)發(fā)票。
