2,3,5-三甲基吡嗪
- 英文名稱：2,3,5-Trimethylpyrazine
- 發(fā)布日期： 2013-06-28
- 更新日期： 2025-04-26
產(chǎn)品詳請
| 香型 |
無
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| EINECS編號 |
238-712-0
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| 品牌 |
巨勝
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| 用途 |
用于奶油型香精的調(diào)香。也可用以調(diào)制咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油等香型的香精。 夡然存圂于烘烤制品、炒変麥、花生、馬鈴薯制品等食品中。
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| 英文名稱 |
2,3,5-Trimethylpyrazine
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| 外觀 |
無
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| CAS編號 |
14667-55-1
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| 別名 |
2,3,5-三甲基吡嗪
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| 純度 |
98%
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| 分子式 |
C7H10N2
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2,3,5-三甲基吡嗪
CAS號： 14667-55-1
英文名稱： 2,3,5-Trimethylpyrazine
分子式： C7H10N2
分子量： 122.17
MDL號： MFCD00006145
EC號： 238-712-0
密度:0.979 g/mL(25℃)(lit.)
沸點:171-172℃(lit.)
閃點:54℃
折射率(n20/D):1.5040(lit.)
用于奶油型香精的調(diào)香。也可用以調(diào)制咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油等香型的香精。 天然存在于烘烤制品、炒大麥、花生、馬鈴薯制品等食品中。
CAS RN 14667-55-1
EINECS號 238-712-0
分 子 式 C7H10N2
分 子 量 122.1677
用 途 用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精
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